Παρασκευή, 17 Μαρτίου 2017

Πίτσα με μανιτάρια και ελιές


 ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
1 κουτάκι σόδα
500 γραμμάρια αλεύρι
1 φακελάκι ξερή μαγιά
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι κοφτό ζάχαρη
1 κοφτό αλάτι

 250 γραμμάρια μορταδέλα σε φέτες
250 γραμμάρια γαλοπούλα σε φέτες
250 γραμμάρια κασέρι γκούντα σε φέτες
150 γραμμάρια κασέρι παραδοσιακό
200 γραμμάρια φέτα,φρέσκια ντομάτα η ντο ματάκι ψιλοκομμένο,κέτσαπ 3 κουταλιές,ρίγανη,πράσινη ,κόκκινη πιπεριά,ένα κουτάκι μανιτάρια κονσέρβα,ελιές
(οι ποσότητες αυτές είναι για ένα μεγάλο τετράγωνο ταψί,τις προσαρμόζετε ανάλογα)
 Ανακατεύετε όλα τα υλικά για τη ζύμη  την ζυμώνετε και την αφήνετε να ξεκουραστεί  μέχρι να κόψετε τα υλικά για την πίτσα.
Την απλώνετε στο ταψί που το έχετε λαδώσει καλά πρώτα και από πάνω στρώνετε τα υλικά αρχίζοντας από τη σάλτσα ντομάτας και συνεχίζετε μέχρι να τα βάλετε όλα.
Τελειώνετε με τα μανιτάρια και τις ελιές,την ΄βαζετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου στον αέρα να ψηθεί ,μέχρι να ψηθούν τα υλικά περίπου 30,λεπτά η μέχρι να δείτε τις άκρες της ψημένες, ροδοκόκκινες
Μια πολύ καλή λύση για βραδινό ,για μια παρέα φίλων, για τα παιδιά και τους μεγάλους
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!